अफ्रीकी जायंट घोंघे: चिकन जैसे स्वाद वाला सुपरफ़ूड!

टोकरों में जो डाला जा रहा है, वे अफ्रीकी जायंट घोंघे हैं। अफ्रीका में लोग इन्हें बड़े स्वाद से खाते हैं, खासकर जब इन्हें भूनकर पकाया जाता है। ये घोंघे खाने में कुरकुरे लगते हैं, स्वाद में चिकन जैसे होते हैं और ज्यादा प्रोटीन देते हैं। ये बहुत तेजी से बढ़ते हैं और मांस से भरपूर होते हैं, इसलिए लोग इनकी खेती करते हैं और इससे पैसा कमाते हैं।
इनके सिर्फ मांस ही नहीं, बल्कि खोल भी काम आते हैं। लोग खोल को पीसकर उसका पाउडर बनाते हैं और इसे जानवरों के खाने में कैल्शियम की तरह मिलाते हैं।
हालांकि घोंघों में बैक्टीरिया हो सकते हैं, लेकिन अफ्रीकी लोग बीमार नहीं पड़ते क्योंकि वे इन्हें सही तरीके से पकाते हैं। वे पीढ़ियों से इन्हें खा रहे हैं, इसलिए उनके शरीर भी इनके लिए अनुकूल हो गए हैं।

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